21C 복지사회 지향과 창조의 식문화시대를 열어 가는 현대사회에서 국민 각 계층의 영양과 식품 및 외신산업의 중요성은 한층 증대되고 있다. 이에 영양조리과학과는 국민영양과 단체급식 및 외식산업분야에서 실무를 주도해 나갈 역량을 갖춘 영양사, 조리교사 및 전문산업인력양성을 위하여 이론 및 실기, 현장실습을 강화한 교육의 전개를 목표로 하고 있다.
졸업 후 진로
조리교사, 급식 및 임상영양사, 조리사, 식품관련분야 공무원, 정부기관 및 산업체 식품연구소 연구원, 조리연구가, 식품관련사업장 관리자, 식품영양관련 각종 기관(건강증진센터, 스포츠센터, 다이어트 센터 등) 영양상담원, 푸드스타일리스트, 외식산업체 전문경영인, 급식관련 전문인, 방송매체전문리포터 및 기자, 영양조리관련 창업, 대학원진학.
